Las lipoproteínas son partículas esféricas que se encuentran a lo largo del organismo y portan grasas y proteínas. Hay dos formas en las que una persona consigue la grasa que el cuerpo necesita: a través de la dieta y las que el propio organismo produce, llamadas grasas endógenas. Históricamente, las grasas o lípidos han tenido…